Un total de 59 hoteles venderán a partir de ahora productos alimenticios autóctonos de calidad, a través de la iniciativa 'Mallorca Gourmet' , impulsada por el Consell de Mallorca en colaboración con la empresa del mismo nombre, y a la que se irán uniendo paulatinamente otros establecimientos, cuya misión es ofertar los artículos en unas vitrinas de cristal colocadas estratégicamente en sus zonas comunes.
Así lo expuso la consellera de Economía y Turismo del Consell, Isabel Oliver, en la presentación que se realizó hoy de esta experiencia en La Misericòrdia (Palma), a la que asistió la presidenta de la primera institución mallorquina, Francina Armengol, quien resaltó la importancia de "crear sinergias" entre los distintos sectores económicos, y, especialmente, entre el agrícola y la industria hotelera.
Según expuso la directora general, la puesta en marcha de 'Mallorca Gourmet' supone avanzar en la comercialización por lotes de una serie de productos gastronómicos "muy identificados con la isla", que se dan a conocer de una forma "muy interesante"; por lo que consideró que se trata de una propuesta "muy acertada" del departamento de Economía y Turismo, de la Dirección Insular de Promoción Económica
Esta iniciativa ha tenido en cuenta particularmente la estética en la presentación, de forma que se ofrece un producto tradicional y de calidad, pero con un aspecto moderno y atractivo. Y, además, los 'packs' se pueden adquirir en unas cajas que previamente fueron homologadas por AENA y otros organismos, para que puedan ser transportadas en avión con categoría de "equipaje especial", que contiene productos sólidos y líquidos.
Concretamente, en los lotes creados por 'Mallorca Gourmet' para su venta en hoteles hay vinos, aceites, licores, patés, sobrasadas, conservas, mermeladas, sales aromatizadas, ensaimadas, que se podrán reunir en un único paquete cerrado --se puede consultar una guía editada para la ocasión que explica todas las posibilidades-- que está listo para ser transportado, y que se debe encargar en la recepción del establecimiento con 24 horas de antelación.
En total, son más de 90 productos de las marcas Sa Llubinera, La Luna/Embutidos Aguiló, Cooperativa Sóller, Flor de Sal, Dos Perellons, Castell Miquel, Ribas, Armero i Adrover, Miquel Gelabert, Jaume de Puntiró, Can Parri, S'Estel, Quely, Arxiduc y Mallorca Verda, todas ellas típicas de la isla, que ya se ofertan en 30 de los casi 60 hoteles colaboradores.
