2010 calificado de añada Excelente en la DO Binissalem

Como cada año, el Consejo Regulador ha hecho un seguimiento de las características físico-químicas y sensoriales de los vinos para calificar la añada.. Se han analizado los parámetros físico-químicos y sensoriales de un total de 36 muestras de vinos blancos, rosados y tintos. La calidad de la añada ha venido determinada por:

-Unas condiciones meteorológicas atípicas, con un invierno lluvioso y un verano de los más fríos e irregulares de los últimos años que provocó un cierto retraso en la maduración y una extraordinaria calidad del fruto.

-La apuesta por la calidad de viticultores y vinicultores de la Denominación de Origen.

Estos factores han permitido calificar la añada 2010 como EXCELENTE.

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