La D.O. de Binissalem espera un añada de calidad este 2012

La vendimia se inició en Binissalem el pasado 7 de agosto y ha seguido un ritmo continuo. A estas alturas ya se han empezado a vendimiar todas las variedades excepto la Parellada.

Una fecha de inicio de vendimia temprana, en lo que se ha descrito como uno de los veranos más calurosos de los últimos 30 años.

Con un incremento de hectáreas, la campaña 2012 se ha caracterizado por un fuerte sequía, factor que favorece la calidad de la uva y que se modula con el posibilidad de riego autorizada por CR para esta campaña. Se espera una añada de calidad, con buena maduración, graduación y estado sanitario de los frutos ..

Según los datos disponibles por el CR se han vendimiado 1.035.000 de kgs de uva, fecha similar a la del 2011 para estos datos. Algunas variedades presentan una menor producción, pero en general se espera una producción global rodeando los 2.700.000 kgs.

Por variedades, 142.691 de Manto negro, 18.370 de Callet, 138.484 de Syrah, 18.450 de Cabernet Sauvignon, 280.000 de Merlot, 143.207 de Tempranillo, 191.171 de Chardonnay, 5320 de Macabeo, 54.067 de Moll y 36.413 de Moscatel ..

El año 2011 nos dejó datos positivos en relación a las exportaciones que siguen con una clara tendencia positiva, con un 12% de incremento respecto al 2010.

Alemania con un 53%, es el mercado de exportación más importante, seguido de Reino Unido con un 16% y Suiza con un 15%. El 16% restante se exporta a otros países de la UE (Dinamarca, Austria, Holanda, …) y terceros países (EEUU, Korea, China, …)

Como principal mercado de destino del vino de la DO Binissalem, se mantiene Baleares con un 84%, seguido de la Unión Europea 11%; otros países 4% y resto de España 1%.

La comercialización global del vino se mantuvo estable en volumen y aumentó en valor económico, este incremento es del 12,43% respecto al 2010.

Año tras año las bodegas apuestan por vinos de calidad elaborados con las variedades autóctonas Manto negro, Moll y Callet para obtener vinos diferenciados, con características singulares y competitivos en el mercado actual.

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