Periodistas y escritores gastronómicos premian a Macarena de Castro como Chef del Año

La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears entrega la primera edición de los Premis Gastronòmics de Balears, el jueves 14 de febrero.

Las cinco categorías y cinco galardonados correspondientes a la edición 2012 son los siguientes:

– Chef del Año: MACARENA DE CASTRO (restaurante Jardín)

– Sumiller del Año: ALFONSO SÁNCHEZ (restaurante Villa Italia)

– Restaurante Revelación 2012: MICELI (Marga Coll, chef)

– Cocina de Hotel 2012: LA FORTALEZA–CAP ROCAT (Victor García, chef)

– Promoción del Producto Local 2012: ASSOCIACIÓ DE VARIETATS LOCALS

Con estos premios, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears distinguirá anualmente a aquellos profesionales que, por su trabajo, compromiso e imaginación, se sitúen en la cúspide de la gastronomía balear, y mostrará su reconocimiento a los nuevos talentos del sector.

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