Los 3 detenidos por las 50 toneladas de carne caducada operaban en Marratxí

La Policía Nacional ha asestado un duro golpe contra la distribución de productos congelados caducados, en su mayoría carne en una empresa situada en el municipio de Marratxí y en un local alquilado de Palma.

En la operación policial, denominada Biltong, se han detenido a tres personas y se han incautado de 50.000 kilos de carne congelada, caducada, modificada, manipulada, sin identificación ni trazabilidad así como latas de conservas,  salmón ahumado, pulpo cocido y otros comestibles. En el local de Palma se han encontrado 7.000 kilos de carne congelada.

En la investigación policial ha colaborado  el Servicio de Seguridad Alimentaria de la Direcció General de Salut Pública de la conselleria de Salut.

Los hechos que han desembocado en esta operación, según ha informado el jefe de la Brigada Provincial de Extranjería y Fronteras, Rafael Cladera, se iniciaron cuando  uno de los clientes de esta empresa distribuidora sospechó de los productos que recibía por lo que mandó realizar una analítica de los mismos dando como resultado que algunos productos contenían la bacteria de la salmonella, letal para la salud.

Tras este descubrimiento, se informó a la conselleria de Salut quien lo puso en conocimiento de la Policía Nacional el pasado 8 de marzo culminando con la detención de estos tres individuos  y el cierre cautelar de la empresa de distribución desde el pasado 16 de marzo.comida caducada

 

 

 

 

 

 

 

 

Pese a que se han incautado 50 toneladas de productos caducados, se sospecha que las cantidades distribuidas son altísimas, cantidades que se han vendido a establecimientos de restauración, centros escolares y hoteles aunque, tal y como reconoce la propia Policía “no tenemos conocimiento de que haya habido denuncia de ninguna persona afectada”

La Policía Nacional ha podido constatar que esta empresa distribuidora,  además de contar con los productos caducados,  cambiaban y falsificaban las etiquetas originales, descongelaban los productos en una cámara con agua caliente para que parecieran frescos y les añadían vísceras y carne de cerdo para aumentar el peso de la carne. comida caducada 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La jefa de Seguridad Alimentaria de la Direcció General de Salut Pública, Margalida Buades ha apuntado que estas tres personas, el dueño y dos responsable “han incumplido  con la normativa sanitaria con práctica técnico-sanitarias altamente deficientes y con una ausencia absoluta del programa de seguridad alimentaria”.

 Tras esta actuación, la empresa no puede ejercer actividad alguna y los detenidos se encuentra actualmente en libertad con cargos.

Las investigaciones de la Policía Nacional también han concluido que la empresa explotaba laboralmente a sus trabajadores que recibían unos salarios mínimos, ausencia de vacaciones o vacaciones mínimas, sin pagas extras y falta de cotizaciones a la Seguridad Social.

Deja un comentario / Mallorca Confidencial no se hace responsable de los comentarios vertidos en su web.