17 de enero de 2015, 20:27
Cas Cerveser presenta la primera cerveza IPA negra hecha en Mallorca: Sant Antoni i el dimoni.
Es una cerveza con cuerpo y muy espumosa en la que destacan los aromas de cacao, café tostado y regaliz. Chelo y Sebastià, propietarios de la cervecera de Puigpunyent y Galilea, explican que se trata de una cerveza natural muy complicada de elaborar por el equilibrio que se debe conseguir entre el lúpulo y las maltas de cebada y centeno que aportan un sabor amargo muy característico.
La cerveza 'Sant Antoni i el dimoni' se puede beber entre 7 y 14 grados. La etiqueta ha sido diseñada especialmente para la ocasión por el equipo de diseñadores mallorquines Melicotó.