La vaca frisona, reina de la fiesta en la ‘Fira de maig’ de Campos

La ‘Fira de maig’ de Campos que se celebra este fin de semana es punto de encuentro de productores y ganaderos dedicados al ganado vacuno. Las vacas son las protagonistas de una muestra que se repite año tras año para mostrar al mundo la gran herencia agrícola y ganadera del municipio. El Concurs morfològic nacional selecte reproductor boví-frisó, alcanza este año su XXXIX edición, con la participación de ganaderías de Mallorca y de Menorca.

Visitar la ‘Fira de maig’ de Campos es como dar un salto en el tiempo y colocarse en la Mallorca de hace siglos, dedicada en su mayor parte al campo; la agricultura y la ganadería.

Antaño, el municipio vivía prácticamente en su totalidad de la producción de leche y sus derivados. La ganadería vacuna era el método de subsistencia de gran parte de las familias campaneras. “Una tradición que se ha perdido con el devenir de los años debido al elevado coste que supone mantener las fincas y el ganado”, comenta la regidora de Fiestas, Agustina Sunyer.

Sin embargo, Campos sigue siendo fiel a su feria de mayo, a la que acudían los ganaderos y productores para comprar y vender ganado y ponerse “al día” de los avances tecnológicos y del mercado vacuno.

Hoy por hoy, la ‘Fira de maig’ mantiene ese sabor tradicional y ancestral y sigue congregando a un gran público interesado por conocer, más de cerca, como era la vida en la Mallorca rural de hace muchos años.

Concurso morfológico

El XXXIX Concurs morfològic nacional selecte reproductor boví-frisó es el eje central de la ‘Fira de maig’ de Campos. Es como un concurso de belleza para las vacas participantes. En el certamen, compiten los mejores ejemplares de cada ganadería y el jurado valora la belleza, estructura y morfología de cada animal.

Por ello, cuenta con un programa de actividades especial que empieza el viernes con la recepción de los animales mientras que durante el sábado y domingo se desarrollan los actos previstos.

Agustina Sunyer explica que este año, como novedad, se presenta un ‘mercat de llet’, un mercado de productos lácteos, en el que se ofrecerán toda clase de artículos alimenticios derivados de la leche como quesos, yogur, requesón, helado, etcétera. “Es una novedad de la feria ideada para que los maestros artesanos puedan dar a conocer sus productos, elaborados a la antigua usanza y de forma totalmente artesanal”.

El sábado se realizará la clasificación del concurso morfológico y los niños tendrán su espacio de diversión en la zona ‘Laccao’, donde podrán realizar manualidades con envases de esta bebida mallorquina tan sabrosa. Una actividad que también se repetirá el domingo. Durante la tarde del sábado se hará entrega de premios y desfile de honor de los ganadores del concurso.

En este sentido, la regidora ha querido “agradecer la participación de las ganaderías participantes; 5 de Mallorca y 12 de Menorca, sin las cuáles esta feria no sería posible, dado que la producción vacuna mallorquina cada vez es menor”.

“La presencia de los ganaderos menorquines es digna de elogio en cuanto al esfuerzo que supone abandonar durante unos días sus respectivas ganaderías y el coste que supone trasladar a los animales desde la isla menorquina hasta Campos. Sin su ayuda, esta muestra no sería posible”, asegura Sunyer.

Oferta gastronómica

El domingo 12 de mayo, la feria estará dedicada a la harina. En una jornada denominada ‘PAPAPA, ferments i altres farines’, se sucederán las actividades con la harina como eje principal. Habrá tast de panes especiales, la reproducción de un obrador en directo para que los visitantes puedan apreciar cómo se elabora el pan, música, vermut  y multitud de panes diferentes para degustar.

Además, durante el fin de semana se llevará a cabo el ‘Concurs millor pa moreno de Mallorca 2019’, que se iniciará el sábado en el Auditorium y la final será el domingo en el recinto ferial.

Cabe destacar que muchos bares y restaurantes del municipio elaborarán un ‘menú especial de fira’, para que residentes y visitantes puedan degustar las especialidades de cada casa, además de platos elaborados expresamente con motivo de la feria.

Actividades durante toda la semana

Aunque los actos centrales se desarrollarán durante el fin de semana, del 10 al 12 de mayo, el programa de actividades se inició el pasado 3 de mayo. Durante toda la semana se han sucedido numerosas propuestas culturales, deportivas y de ocio ideadas para todos los campaners y campaneres.

Así, el fin de semana pasado hubo teatro, concierto de órgano, un partido de veteranos ‘Memorial Llorenç Lladó’, y la gala de l’Esport Esportius, un reconocimiento a los deportistas campaners clasificados en campeonatos insulares, autonómicos, nacionales y europeos durante los años 2017 y 2018. Conferencias, club de lectura, presentación de libros, exposiciones, conciertos y la fiesta de los ‘Quintos’ copan la semana de actividades para toda la familia.

El fin de semana de feria vendrá marcado por muchas más opciones de entretenimiento; visitas a puntos de especial interés del municipio como la iglesia de Sant Julià o el convento de Sant Francesc de Paula, diada infantil, conciertos, muestras de ball de bot, hip hop, baile de salón, exposiciones, ruta de tapas, el XVI ‘Concurs de la Rosa’, y como no podía ser de otra manera, la inestimable presencia de los gegants campaners, que acompañarán a las autoridades en su recorrido por la feria y que participarán en una ‘Trobada de gegants’, con la presencia de diferentes agrupaciones de Mallorca y de Montmeló.

Más actividades durante todo el mes de mayo

Pasado el fin de semana de feria, el programa continúa con actividades hasta el 14 de junio. El ciclo de conferencias de la UOM y el certamen ‘Campos és poesía. X cicle poètic i musical’ se desarrollarán hasta mediados del mes de junio, además de teatro, deporte y la ‘Festa de la Mare de Déu de Fàtima’, una fiesta religiosa que cuenta con el fervor popular de todo un pueblo, unido, alrededor de una ‘Fira de maig’, que ya forma parte de su idiosincrasia.

Para consultar el programa completo clicar en el enlace: http://bit.ly/firacampos19

 

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